Naturalne składniki funkcjonalne

LBG Sicilia to włoska, prywatna firma założona w 2001 roku, specjalizująca się w produkcji naturalnych, funkcjonalnych składników dla przemysłu spożywczego. Należy do światowych liderów w produkcji mączki chleba świętojańskiego (locust bean gum), dostarczając swoje rozwiązania klientom w ponad 90 krajach.

Oferta LBG Sicilia jest szeroka i skoncentrowana na naturalnych, funkcjonalnych składnikach dla przemysłu spożywczego oraz napojowego. Obejmuje zarówno pojedyncze surowce, jak i zaawansowane, „skrojone na miarę” rozwiązania technologiczne.

Kluczowe grupy produktów:

• Naturalne teksturaty i zagęstniki - przede wszystkim mączka chleba świętojańskiego (locust bean gum), a także pektyny i guar – stosowane do poprawy tekstury, stabilności i lepkości produktów.
• Systemy funkcjonalne (stabilizujące) - gotowe mieszanki składników (np. SOLMIX®) dopasowane do konkretnych aplikacji – np. dla nabiału, lodów, deserów owocowych, sosów czy napojów.
• Błonnik i składniki roślinne - w tym błonnik z karobu i cytrusów oraz białka roślinne, które wspierają rozwój produktów roślinnych i funkcjonalnych.
• Naturalne zamienniki kakao