FIRMENICH Smak Roku 2021

Pantone ogłosił kolor roku 2021, a właściwie dwa kolory, Ultimate Grey i Illuminating. 



W ślad za tym trendem zespół Firmenich Foresight & Trenz zaproponował dwa smaki Roku 2021. 
Korzeń imbiru i owoc yuzu to mocne połączenie smakowe. Razem czy osobno reprezentują globalne  przesłanie dotyczące zdrowia, dobrego samopoczucia i siły na 2021 rok. 
Tegoroczny wybór wyraźnie odzwierciedla zmianę oczekiwań konsumentów. W dzisiejszych czasach  ludzie szukają czegoś więcej niż tylko dobrego smaku w jedzeniu i napojach, przywiązują większą wagę do odżywiania i dobrego samopoczucia. 
Super Imbir & Super Yuzu to niezbyt powszechna, ale wyjątkowa mieszanka. 
Razem lub osobno zapewnią wsparcie potrzebne w tym nowym roku. 



Imbir jest najbardziej znany ze swoich właściwości rozgrzewających, odtruwających, wspomagających trawienie i być może najbardziej znany ze swoich wyjątkowych właściwości wzmacniających odporność. Imbir jest najbardziej znany ze swoich właściwości rozgrzewających, odtruwających, wspomagających trawienie i być może najbardziej znany ze swoich wyjątkowych właściwości wzmacniających odporność. właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne oraz łagodzące dolegliwości związane ze stanami zapalnymi dróg oddechowych.

Oprócz doskonałego smaku i aromatu, światowa popularność yuzu rośnie dzięki jego reputacji jako źródła witaminy C i przeciwutleniaczy. Owoce yuzu są jednocześnie słodkie, kwiatowe i cierpkie. Yuzu zawiera trzykrotnie więcej witaminy C niż cytryna. Owoc jest bogaty w wapń i potas. W kulturze japońskiej yuzu ceniony jest, jako naturalny środek chroniący przed infekcjami – szczególnie w okresie zimowym.