Ekstrakt z rozmarynu
ROSEMARY Extract
Ekstrakt rozmarynu jest naturalnym środkiem konserwującym
W ekstrakcie rozmarynu najważniejszymi składnikami są kwas rozmarynowy, kwas karnozowy i karnozol, które określają siłę działania przeciwutleniającego ekstraktu.
W oficjalnym biuletynie Komisji Europejskiej ekstrakt rozmarynu został ostatecznie uznany jako bezpieczny i skuteczny przeciwutleniacz nadający się do konserwowania żywności (Dyrektywa Komisji 2010/67/UE).
Wyciąg doskonale nadaje się do przedłużania trwałości soków, napojów i innych produktów ze względu na silne przeciwutleniające i przeciwbakteryjne działanie.
Może być stosowany w miejsce konserwantów, chroniąc produkty przed psuciem.
Bezpieczny, nietoksyczny, stabilny, odporne na wysokie temperatury.
